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熟化机

  • 所属分类:熟化机
  • 关 键 词:熟化机
  • 阅读次数:9095次
  • 宣布日期:2018-01-31
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  • 信息先容


  • 产物描写:该机用于将和面机输入的面团停止熟化(俗称饧面)。熟化进程是将面团安排并低速搅拌一段时候,使面团消弭内应力,并使水份***限制地渗入到卵白质胶体粒子外部,彼此收缩粘连,进一步构成面筋质收集构造,增进卵白质和淀粉之间接收主动调理,到达均质化。从而使面团外部布局趋于不变,同时对下道压片工序起到平均喂料感化。

    价钱:11000起


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